Кариесът и храните
| dc.contributor.author | Пейчева/Peycheva, K./K. | |
| dc.date.accessioned | 2014-03-18T14:47:58Z | |
| dc.date.available | 2014-03-18T14:47:58Z | |
| dc.date.issued | 2012-08 | |
| dc.description | Адрес за кореспонденция: Д-р Калина Пейчева; Катедра по консервативно зъболечение; Факултет по дентална медицина; ул. „Св. Г. Софийски“ № 1; 1431 София; e-mail: kelybg@yahoo.com | en_US |
| dc.description.abstract | Някои храни със своята ацидогенност и кариесогенност мо- гат да променят баланса между процесите на реминерализация и демине- рализация в емайла и да доведат до развитие на кариес. В обзора са опи- сани: въглехидрати, честота на хранене, плодове и зеленцуци, кафе, чай, газирани и подсладени напитки, сладкиши, бонбони, ядки, какао, мляко, сирене, дъвки, прополис, подсладители. ***** Summary. Some foods with their acidogenity and cariogenity could change the balance between the processes of remineralization and demineralization in enamel and to result in caries. In this issue are described: carbohydrates, frequency of eating, fruits and vegetables, coffee, tea, soft drinks, sweets, nuts, cacao, milk, chees, gums, propolis, sugar substitues. | en_US |
| dc.identifier.citation | K. Пейчева. Кариесът и храните- Съвременна стоматология, 43, 2012, №2, с. 16-23. | en_US |
| dc.identifier.issn | 1310-8999 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10861/458 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Централна медицинска библиотека, МУ София /Central Medical Library, MU - Sofia | en_US |
| dc.subject | ацидогенност, кариесогенност, плаково pH | en_US |
| dc.subject | acidogenity, cariesogenity, plaque pH | en_US |
| dc.title | Кариесът и храните | en_US |
| dc.title.alternative | Caries and foods | en_US |
| dc.type | Article | en_US |