Методи за измерване на хранителния прием: специфични особености в приложението им при лица в юношеска възраст
thumbnail.default.placeholder
Дата
2017-02
Автори
Йорданов/Yordanov, И./I.
Заглавие на списанието
ISSN на списанието
Заглавие на тома
Издател
Централна медицинска библиотека, МУ София / Central Medical Library, MU Sofia
Резюме
Резюме. Измерването на хранителния прием е мултидисциплинарна изследователска дейност. Тя е свързана с установяване на връзка между
типично хранене и болести, с оценяване на промяната в храненето спрямо заболяемостта в следващи периоди от живота на изследваното лице, след интервенции, свързани с промяна в режима и честотата на прием на определени храни или хранителни групи. Юношеството е ключов период за промоция на здраве и психологични интервенции, свързани с корекции на хранителни поведения и нагласи, водещи до хранителни разстройства. За избиране на адекватна психологична интервенция в юношеството е необходимо детайлно познаване на хранителните навици на популацията. В периода на ранното юношество себеоценяването на хранителния прием е много по-акуратно за разлика от периода на късното юношество, поради което е необходимо детайлно познаване на основните методи за оценка на хранителния прием и правилното им прилагане в различните ситуации и етапи от живота на изследваните лица. ***** Abstract. Nutrition assessment is a multidisciplinary research, which aims
to find a link between a person’s typical diet and disease, and also to predict how
a change in a person’s diet will change his or hers diseases in the future.
Adolescence is very important stage of human development and a period, where
health promotion and prevention of food disorders by corrections of some food
habits and attitudes is very easily achieved. To choose an appropriate
psychological intervention or psychotherapeutic method for adolescents with dietrelated
problems we have to assess very carefully their usual food intake. Also, in the early adolescence (11 to 14 years old) self-assessment of food intake is more
accurate than in the late adolescence, which requires detailed information about
methods of dietary assessment.
Описание
Адрес за кореспонденция:
И. Йорданов, Моб. тел.:0988 87 45 30;
e-mail: vyprosnik@abv.bg
Ключови думи
юношество, хранителен прием, обичайно хранене и болести , adolescence, food intake, diet-related diseases
Цитирания
И. Йорданов. Методи за измерване на хранителния прием: специфични особености в приложението им при лица в юношеска възраст - Неврология и психиатрия, 48, 2017, № 1, 51-64.